ハクハク 博多の食と文化の博物館

ハクハクブログ

2014.11.16

my明太子手作り体験ってな~に?

皆様こんにちは!初投稿の体験メンバーです(*´∀`*)ノ

 

季節が変わり、お鍋もおいしい季節になりましたね♪♪

 

 

さて、ハクハクでは明太子の手作り体験が出来る事はご存知でしょうか?

 

今回はまだご存知ない方のために一部を紹介致します♪

 

体験時間は30分で参加料金は1500円となっています♪

 

詳しくはHPを見てくださいね(o^∇^o)

 

 

 

 

①    まずは、帽子とマスクを付けて手洗い場で手を洗いましょう

 

    衛生面にも気をつけていますよ~

 

 

 

 

 

 

 

 ②    体験で使用しているタラコです!!

 

 

 

 

 

        実物はプニプニしています☆

 

 

 

 

③  そして、これがおいしい明太子を作る旨みの秘訣!!!

 

 

   唐辛子(左側)と秘伝のタレ(右)になります

 

 

 

    こちらは実際に工場で使っているものとまったく同じで唐辛子の量の加減や

 

秘伝のタレを  加えることによって明太子が作れます(o^∇^o)

 

 

 

            

 

  しかし・・・ ハクハクのmy明太子手作りはこれで終わりではありません!

 

   いきなりですが、ここで問題です!

 

 

 

 

 Q現在2種類の追加調味料を使用していますが、それは何だと思いますか???

 

 

 

**ヒント**

 

ブ○○○ペ○パ○ → 香辛料

 

こ○○茶       → 一般的にはお湯を注いで飲みます

 

 

 

この2つの追加調味料を使うことで、あなただけのmy明太子を作る世界が広がりますよ

 

答えは次の体験の投稿で発表いたしますね~!!

 

 

 

 

 ④    完成!!

 

 

 

 

 

⑤    2日間冷蔵庫で熟成しましたらおいしく食べられます(*´∀`*)ノ

 

 

 

 

 

 

 

すでに参加された方もまだ参加したこともない方も私たち体験スタッフと一緒に

 

 

おいしい明太子を作りましょう♪♪♪

 

 

 

※ただし、まったく辛くない明太子を作ることが出来ませんので

 

 

ご了承くださいm(;∇;)m

 

 

 

 

 ☆ ご予約はこちら → https://www.117hakuhaku.com/reserve/experience/