ハクハク 博多の食と文化の博物館

ハクハクについて

体験工房

やってみたかった! 世界でひとつの「my明太子」を作ろう!

体験工房では、自分の好みの辛さでmy明太子の手作り体験ができます。1名様から受付可能で、約30〜40分間の手作り体験をお楽しみいただけます。

オリジナルのmy明太子をつくろう!

自分でつくって、お持ち帰り!
  1. たらこを入れる
  2. 唐辛子を振りかける
  3. 調味液につけ込む
  4. 完成!お持ち帰り
  5. 2日間冷蔵庫で熟成させたら完成
my明太子手作り体験 3本(約100g)/1,500円
所要時間:約30〜40分
(参加人数により異なります)

※3日前までにご予約ください。

※体験は小学生以上からとなります。

あなたの味覚をチェック!「ハクハク味覚チャンレンジ」

ふくや味をささえる「味の番人=官能検査員」を目指して、味覚を試す2つのテストにチャレンジ。
味覚テストとめんたいこ味比べをお楽しみいただけます。

2つのテストで自分の味覚を試してみよう!

微妙な「味」の違いがわかるかな?

味覚テスト

5つのコップの水の中から
3つの「味」を当ててみよう!

  • 甘味
  • 塩味
  • 旨味

超難問!
正解者はかなりの舌の持ち主!!

明太子味くらべ

3種類の明太子を食べくらべ。
どの「味」かわかるかな?

全問正解の方は「味の番人」に認定!

ハクハク味覚チャレンジ! 1名様/300円所要時間:約20分

※3日前までにご予約ください。

※体験は小学生以上からとなります。

ふくやのオリジナル弁当

事前にご予約のうえ、10個以上からご注文ください。

※ご注文は一週間前までにお願いいたします。

※キャンセル、数量変更は3日前までにご連絡ください。

※おかずの内容は季節により変更となる場合がございます。