体験工房 | 博多の食と文化の博物館 ハクハク

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自分だけの特別な
「my明太子」を作ろう！

自分好みの辛さで作る、my明太子の手作り体験をしてみませんか？
お一人様でも大歓迎！最大120名様まで同時に体験できます。
my明太子手作り体験への参加にはご予約が必要です。

個人の方（1～9名様） ご予約フォーム 団体の方（10名様以上） ご予約フォーム
作

世界にひとつだけのオリジナル明太子作り。

ヒミツのタレを使って、世界にひとつだけのオリジナル明太子作りに挑戦しましょう。

2,500円（税込）／1人様（4本入り）

  • ※ 所要時間 ： 約40分
  • ※ 1パックはお1人様用です
  • ※ 開催時間15分前までにご来館ください
  • ※ 1名様から受付可能
  • ※ 対象年齢 ： 小学生以上

my明太子手作り体験の流れ

  • 開始15分前までにご来館ください。受付にて入館料と体験料のお支払いをお願いいたします。
    開始15分前までにご来館ください。受付にて体験料のお支払いをお願いいたします。
  • 5分前に「my明太子手作り体験のお部屋」の前に集合をお願いします。
    5分前に「my明太子手作り体験のお部屋」の前に集合をお願いします。
  • my明太子手作り体験は手ぶらでご参加頂けます。体験中は帽子とマスクの着用があります。
    my明太子手作り体験は手ぶらでご参加頂けます。体験中は帽子とマスクの着用があります。
  • まずはたらこを観察してみましょう。
    まずはたらこを観察してみましょう。
  • 唐辛子の量を調整して、お好みの辛さでお作りいただけます。すりごまとブラックペッパーもトッピングして頂けます。
    唐辛子の量を調整して、お好みの辛さでお作りいただけます。すりごまとブラックペッパーもトッピングして頂けます。
  • 最後は調味液に漬け込みます。冷蔵庫で2日間熟成させれば、世界にひとつだけのmy明太子が完成します。
    最後は調味液に漬け込みます。冷蔵庫で2日間熟成させれば、世界にひとつだけのmy明太子が完成します。
  • お持ち帰りも保冷剤付きで安心です。持ち歩きできる時間は、春・夏で8時間程度、秋・冬で15時間程度となります。
    お持ち帰りも保冷剤付きで安心です。持ち歩きできる時間は、春・夏で8時間程度、秋・冬で15時間程度となります。
  • 作ったmy明太子の発送も承ります。ショップコーナーの宅配便（冷蔵便）をご利用ください。
    作ったmy明太子の発送も承ります。ショップコーナーの宅配便（冷蔵便）をご利用ください。
  • お部屋では、最大120名様まで同時に体験できます。
    お部屋では、最大120名様まで同時に体験できます。
my明太子手作り体験 FAQ

my明太子手作り体験について

体験開催 1日3回 （11:00〜、13:30〜、15:00〜）
my明太子手作り体験のご利用には事前のご予約が必要です。

ご利用料金
2,500円（税込）／1人様（4本入り）
対象年齢
小学生以上（低学年のお子さまの場合、保護者のお手伝いが必要です。）
営業
時間
10:00～16:00（最終入館 15:30）
  • ※工場の稼働は14:00前後までの為、工場見学は午前中がおすすめです。
休館日
毎週火曜日・水曜日、年末年始

※別途メンテナンス等で臨時休館になる場合があります。

入館料
無料
  • ※小学生以下のお子様は、保護者の方同伴での入館をお願いしています。
ご予約
個人の方（1～9名様）ご予約フォーム 団体の方（10名様以上）ご予約フォーム メールで問い合わせるinfo@117hakuhaku.com よくあるご質問と回答をまとめました。ご予約に関するFAQ

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