博多の食と文化の博物館 ハクハク - 明太子のふくや工場見学と博多の食と文化の博物館
なるほど！すごい！明太子のヒミツ、大公開！
明太子の原料ってナニ？どうやって作るの？いつ頃から食べられてるの？そんな、知っているようで知らない明太子のヒミツと歴史を、ご家族やご友人と楽しみながら味わってみませんか？
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自分だけの特別な明太子！
オリジナル明太子づくり
自分好みの辛さで作る、my明太子の手作りを体験してみませんか？約40分でオリジナルの明太子が作れます。お一人様でも大歓迎！最大120名様まで同時に体験できます。
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ハクハク名物！
明太子食べ放題を満喫！
福岡旅行の朝ごはんやランチに、ハクハク名物「明太子食べ放題」をお楽しみください。ふくやの明太子が食べ放題のメニューや、辛くない明太子メニューもご用意しておりますので、ご家族揃っておくつろぎいただけます。
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福岡・博多の銘菓や特産品、
人気土産が大集合！
ふくやの明太子をはじめ、お菓子やごはんのお供、博多を代表する銘菓や福岡特産品をお買い求めいただけます。お買い上げいただいた商品は当店からご発送いただけます。工場限定のお買い得な明太子『皮付きバラコ』や当日できあがった『できたて生明太子』はお買い求め必須です。
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博多の町を走る博多祇園山笠に思いを馳せる
現在メンテナンス中（2025年7月展示再開予定）につきご観覧いただけません。
博多祇園山笠で実際に舁くものと同じサイズの「舁き山」を展示。モチーフとなっている黒田長政公は当時の装備を忠実に再現され、土台作りとなる棒締めや人形飾りなどの工程もご紹介しています。
いつも博多の食と文化の博物館ハクハクをご愛顧頂き誠にありがとうございます。 当館では、2024年12月より改装工事及び、サービスの見直しを予…
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福岡ソフトバンクホークス＼感動をありがとう／ 福岡ソフトバンクホークスの熱い戦いと全力を尽くした選手たちに敬意を表し11月4日(月・祝)から…
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ハクハクカフェからのお知らせです。11月限定で、+200円で定番の人気商品『いか明太子』がトッピングできます。柔らかないかの甘みに明太子が絡…
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