ハクハクスタッフのおすすめ「明太子レシピ」の第7弾、今回はおかずがもう1品ほしい！そんな時におすすめ♪「春野菜と味のめんたいマヨのウフサラダ」の作り方をご紹介します。
【明太子レシピ 第7弾】『春野菜と味のめんたいマヨのウフサラダ』の作り方
作り方
【１】
味のめんたいマヨに牛乳を加えてのばし、塩こしょうで味をととのえる。
【２】
春野菜のアスパラ、スナップエンドウは食べやすく切って、フライパンに入れて水大さじ2程度をふって、蒸し煮して塩少々をふる。ラディッシュは薄切りにしておく。
【３】
野菜を皿に盛り合わせ中心に半熟卵をのせる【１ 】で作ったマヨネーズを卵にたっぷりとかけてハーブを飾る。
今回使用したふくやのアイテム
味のめんたいマヨ 220g
今回使用したふくやの「味のめんたいマヨ」は、まろやかさはそのままに、酸味と辛みのバランスが絶妙な味わいにリニューアルした明太マヨネーズです。
まろやかな美味しさが特徴のマヨネーズを「味の明太子の味」でぴりりとした辛さを効かせた「味のめんたいマヨ」は、様々な食材や料理で手軽に使える味わいに仕上げました。
旨味と辛みがしっかり効いているのでサラダはもちろん、油要らずでいろいろな食材をソテーしたり、ピリ辛ソースとしてオーブン焼きにも使える、使い方いろいろで便利なアイテムです。
当館ハクハクのショップコーナーや、ふくやのECサイトからもご購入頂けます。
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