【明太子レシピ第4弾】春野菜をおいしくいただく『鶏モモ肉と春玉ねぎの”味のめんたいマヨ”炒め』（味のめんたいマヨ使用）

当館ハクハクのスタッフがおすすめする「明太子レシピ」をシリーズでお届けします。第4弾の今回は、春野菜をおいしくいただく「鶏モモ肉と春玉ねぎの”味のめんたいマヨ”炒め」（味のめんたいマヨ使用）をご紹介します。

【明太子レシピ第4弾】「鶏モモ肉と春玉ねぎの”味のめんたいマヨ”炒め」の作り方

【１】
鶏モモ肉は火が通りやすいように削ぎ切りにして、A（味のめんたいマヨ･･･おおさじ1 ・塩･･･ふたつまみ）まぶして10分置く。
玉ねぎは5mm幅に切り、パプリカは小さめの乱切りに、キャベツはザク切りにする。

【２】
フライパンにサラダ油（分量外）を熱して、野菜を先に炒めて取り出す。
後のフライパンに鶏肉を入れて、両面焼いて火を通す。

【3】
【2】に野菜と味のめんたいマヨを加えてさっと炒め合わせ、皿に盛る。

鶏肉に味のめんたいマヨで下味をつけると、やわらかくなりコクも出ます。
仕上げの味のめんたいマヨは、少しマヨネーズが残る程度で火を止めましょう！

ふくやの「味のめんたいマヨ」は、まろやかさはそのままに、酸味と辛みのバランスが絶妙な味わいにリニューアルした明太マヨネーズです。装いも新たに!サイズと価格がお手頃になりました。

旨みと辛みがしっかり効いた「味のめんたいマヨ」は、まろやかな美味しさが特徴のマヨネーズを「味の明太子の味」でぴりりとした辛さを効かせ、様々な食材や料理に手軽に使える味わいに仕上げました。

当館ハクハクのショップコーナーや、ふくやのECサイトからもご購入頂けます。

また、ドゲンジャーズのふくや公式キャラクターのMAKOが紹介する「MAKOのレシピ」や、ドゲンジャーズイベント等で配布中の生徒手帳デザインの「レシピ手帳」等でも、「味のめんたいマヨ」を使ったレシピを紹介中です！